Les bonnes pratiques d'hygiène à suivre dans sa cuisine Du choix de la planche à découper au lavage des mains, il existe de nombreux gestes simples à adopter pour conserver et préparer ses produits chez soi dans de bonnes conditions Retrouvez quelques réflexes simples Du choix de la planche à découper au lavage des mains, il existe de nombreux gestes simples à adopter pour conserver et préparer ses produits chez soi dans de bonnesLes BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène)Plan de Maîtrise Sanitaire Les BPH (Bonnes Pratiques d'Hygiène) 1 Porter une tenue propre et adaptée A afficher 2 Porter une tenue réglementaire X 3 Réceptionner et déballer les matières d¶°uvre 4 Stocker les matières en chambre froide 5 Se laver et désinfecter les mains X 6 Laver et désinfecter les végétaux au vinaigre X 7
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Lavage des mainsle lavage des mains peut se concevoir de deux manières :soit on peut successivement se laver puis se désinfecter A défaut il vaut mieux se laver que seulement désinfecterbavarder sur Internet
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